Llega el VERANO,oferta Casa Rural El LLedoner.

Disfruta de tus vacaciones en el mediterráneo. te proponemos una oferta para tu estancia en nuestra casa en Xirles, un tranquilo rincón a tan solo 9 km de las mejores playas de Alicante.

OFERTA VERANO 2012 “EL LLEDONER”, la casa del Ca L´Angeles :

SEMANA 2 PERSONAS, CASA COMPLETA: 450€

SEMANA 4 PERSONAS, CASA COMPLETA: 600€

SEMANA 6 PERSONAS, CASA COMPLETA: 700€

(+8%iva)

RESERVAS: TEL.690630245 (Paco Teuler) / calangeles@hotmail.com

!Disfrutad del verano con vuestros amig@s o família!, nos teneis a vuetro servicio.

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LA CASA EL LLEDONER: Una coqueta casa de pueblo, de alquiler integro .Está en una tranquila pedanía de Polop, Xirles.

 

Con tres habitaciones dobles, cocina, Chimenea, calefacción, aire acondicionado, patio interior,donde comer o estar a la “fresca” en las noches de verano,  y dos cuartos de baño.

La casa puede alojar de manera cómoda hasta seis personas , en sus dos platas. La planta baja aloja las zonas comunes, mientras que la superior aloja las 3 habitaciones , con suelo de madera. 


Un buen lugar para conocer el valle del Guadalest, que se abre desde las mayores montañas de Alicante hacia la Mar.

 

VIII Encuentro Gastronómico de El Corte Ingles de Valencia

El lunes 11 de junio (del 2012), estaremos en VIII encuentro Gastronómico.  En el Restaurante Corte Ingles de la Avenida De Francia , en Valencia.

Los restaurantes que participaremos, bajo el auspicio  del Corte Ingles de Valencia, son:

Peix & Brases, Lunes 28 de Mayo

Casa Granero, Lunes 4 de Junio

Ca L´Angeles, Lunes 11 de Junio

Els Vents, Lunes 18 de Junio

Daluan, Lunes 25 de Junio.

Podeis ver aquí el Catalogo de VIII ENCUENTOS GASTRONÓMICOS.

Nosotros, Ca l´Angeles, presentamos un un Menú , que hemos titulado “PAISATGES DE L´AITANA”, inspirado en la memoria de nuestros ancestros , y de los paisajes del Valle del Guadalest, que une  Mar y  Aitana. En cuanto los vinos y cavas, tenemos la suerte de contar con unas de mis bodegas preferidas:

MENÚ

RESTAURANT

Ca l´Angeles

Paisatges de l´Aitana

 Paisaje 1

 Tamboril de escalibada con capellán asado y salmueras de nuestra huerta. Rio de Pericana, al estilo de “L´Alcoia”. “Sangatxo” con cebolla , patata y piñones. Vinagres de naranja.

 Paisaje 2

Mintjo  aromatizado con hierbas de recolección, tomate seco y huevo de codorniz. Cañas de conejo con tomate y almendra. Entre hebras de puerro , calabaza de cidra y hojas tiernas de limonero.

 Paisaje 3

3.1 Arroz con bacalao Skrei, al estilo de una “Borra”, con rábanos. Y salsa.

3.2 “Arròs amb fesols i polp”, cuando la mar abraza a Aitana.

3.3 Un guiño a nuestros vecino, arroz bomba de la Marjal de Pego , con chato murciano y setas. Azafrán y calabaza de nuestra huerta.

 Paisaje 4

Juegos con el chocolate, la naranja, la heladería, las frutas confitadas, el cabello de angel, el boniato y la harina escaldada con aceite de oliva.

 Aceites:

Oli del Forent de Miguel Berenguer-Barranc de Tagarina de Enrique Mendoza

 “Mariage” con Panes:

“Esclafà”, pan de espelta, pan de sobrasada y pan de boniato.

Esperamos compartir con todos vosotros esta nueva experiencia para nosotros. Y aprender de las nuevas situaciones para poder trasladar lo aprendido a nuestra y vuestra casa, el Ca l ´Angeles en Polop.

PD. Reservas en el 963350530

Un saludo a tod@s.

Paco Teuler.

Buena excusa para ir a Pinoso: GEOLODIA 2012

Desde Ca l´Angeles andamos un pequeño proyecto llamado “EseNcia“, proyecto que nos ayuda a compartir lo que ,humildemente, creemos que tiene valor (…de lo que conocemos, pues muchas cosas desafortunadamente, y por nuestra ignorancia, quedan fuera).

Creemos que una sociedad curiosa, a la par es crítica y dinámica. Y que esto no es nada malo para el desarrollo social, tanto personal como profesional.

Así que ahí va un enlace publicado en nuestro otro blog EseNcia Mediterránea, en el que informamos de un buen evento para asistir el próximo domingo 6 de mayo:

GEOLODIA 2012 EN PINOSO

Esperamos que lo disfrutéis , tanto como un buen arroz con conejo y caracoles.

Un saludo.

Paco.

RESTAURANT CA L´ANGELES