Andrés Pedreño. Visión de futuro y sentido común .

Ayer en el en el Master de dirección de empresas de hostelería de la UA, tuvimos el placer de participar en una clase magistral impartida por Andrés Pedreño :

MARKETING 1.0 Y 2.0 APLICADO A LA HOSTELERÍA

Una clase extraordinaria, interactiva, con consejos útiles, aplicables y sobre todo  reflexiones con sentido común y visión de futuro. Una clase que recordaré , ya que muy pocas personas son capaces de dar forma a ideas complejas , de moldear el conocimiento para que resulte útil y atractivo, como lo hace Andrés Pedreño. Su Blog.

Andrés Pedreño "destripando" nuestra web.

Andrés Pedreño “destripando” nuestra web…. tuve la suerte de que utilizáramos la web del Ca l´Angels para la explicación.

Algunas de las ideas que anoté :

El móvil es el dispositivo más utilizada para navegar.

El móvil es el dispositivo más utilizada para navegar.

  • El lenguaje de la web ha de ser claro, preciso , directo y conciso.
  • Actualmente el móvil determina una y cada una de las reglas del diseño de nuestra Web. Buenas fotos, vídeos cortos , texto preciso y posicionado.
  •  Abrir los ojos para detectar las nuevas tecnologías y ser el primero en adaptarse:

Las gafas Google ya están ahí. ¿Creéis que nos serán de utilidad para nuestros cursos de cocina?

  •  Estamos a puntos de entrar en un internet diferente. Hasta ahora el internet era de las personas… ahora aparecerá el “Internet de las Cosas” .
  • Identificar lo que quiere el usuarion y ponerse en su lugar. Percibir sus necesidades. Entendernos . Por ejemplo la alimentación sana cobra cada vez más relevancia, potenciar entonces menús saludables, productos ecológicos….
  • Trasladar al usuario de la red nuestra vocación, nuestra ilusión por el trabajo que realizamos , nuestro “arte”.
  • La Web ha de ser activa, dinámica, el centro de toda nuestra actividad en las redes sociales. Facilitar e incentivar los comentarios.
  • “Pivotar”. Buscar el hueco, moverse. Asumir que el cambio es natural y aprovecharse del cambio.
  • Es importante que tomemos el control de nuestra Web, nadie como nosotros mismos conoce mejor la realidad de nuestro propio restaurante o actividad.
  • Prepararnos, conceder importancia a la capacidad de comunicar lo que hacemos. Y nadie mejor que Oscar Carrio para facilitarnos la claves entre gastronomía y redes sociales. Aquí un claro ejemplo de todo lo que quería decir yo antes:

15 IDEAS PARA MEJORAR LA WEB DE UN RESTAURANTE

Y así terminamos la clase, Don Andres Pedreño sediento y nosotros iluminados:

Sed de curiosidad y conocimiento.

Sed de curiosidad y conocimiento.

Y a vosotros que os parece nuestra web, ¿qué creéis que tenemos que mejorar?, ¿qué os gusta?, ¿qué echas en falta?…..Por ejemplo en la clase detectamos ( entre otras cosas) que la presentación de nuestra carta en la web tiene que mejorar y que en el móvil es divicil localizar el teléfono de contacto…..Esperamos vuestros comentarios y críticas, será un placer poder mejorar de ellos. Gracias.