Receta “Sardinetes amb oli”

Gracias a todos por clicar me gusta en la Pagina de Facebook Ca L´Angels, ahí va una la Rotativa Gastronómica cocinandoreceta que preparamos con  Marina ,una de nuestras nuestra gastro -bloger preferidas de Alicante . No os perdáis su blog LA ROTATIVA GASTRONÓMICA.

SARDINETES AMB OLI.

Una receta super sencilla y que da unos resultados espectaculares…para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:

Sardinas/ Cebolla cortada en pluma/ Tomate/ Pimiento rojo pelado y cortado en Ingredientes ca l´Angelsmacedonia/ Pimentón/ Aceite virgen oliva/ Sal/ Laurel/ Ajo cortado en laminas y ajos tiernos/ Agua

PREPARACIÓN

Se ponen las sardinas en una cazuela de barro, cubiertas de agua fria, cuando empieza a calentarse se añade  la cebolla y el tomate cortado en media luna. Se añade el pimiento , el ajo , el laurel, el pimentón y un generoso chorro de aceite. aceite.

Se va cociendo a fuego fuerte, si se seca podemos añadir agua caliente.

En 15 minutos ya está listo, rectificar de sal.

sardinas con aceite