” LA HERENCIA DE LA CONDESA VIUDA” TEATRO GOURMET Y MUCHO MÁS….

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ESCÈNIC y Ca L´Angels nos proponen una nueva experiencia:

  La herencia de la condesa Viuda.  Una experiencia de Teatro Gourmet, acompañado de un exquisito menú en el que el público asistirá a la investigación de un crimen.

 Advertidos estáis, el que no quiera reír, jugar, colaborar, degustar, compartir, conocer… que no venga a ninguna de las experiencias que propone Escenic!!!

COMENTARIOS REALES:

“No parar de reir a carcajada limpia,aplaudir y cantar durante todo el espectáculo es imposible pero es que la cena es taaaan rica que pasas un rato con la gente tan agusto¡

Pues supongo que como a todos los demás nos deleitaste con buen humor y paladar. Y a la vez, ¿Qué más de puede pedir?.”

“¿Un regalo especial e innovador en mente? Sin duda el mejor y más original (fliparía cualquiera, ya no hace falta que pongáis en google: regalos originales xD). ¿Un rato divertido y DIFERENTE a todo? Sin duda, también. Yo no me lo pensaría… ”

“Delito es no vivir esta experiencia! Porque eso es lo que es, una experiencia para los sentidos y, cuando la vives, sólo quieres repetirla una y otra vez.”

CA L´ANGELS se convertirá en un Escenario, en el que los actores interpretarán a varios personajes, en esta trepidante historial. Los personajes interactuarán con el público,….  Un terrorífico menú para la ocasión  y un divertidísimo espectáculo  más allá de la primera fila.

La duración de toda esta experiencia es de, aproximadamente, tres horas. Por lo que se precisa rigurosa puntualidad. La hora de entrada de público será a las 20 horas, treinta minutos más tarde comenzará la cena.

Con los “pedazos” de actrices y actores, que no sabemos si terminarán la obra “enteros”: Nieves Castells,  Andrés Ariza y David García Coll….. Dramaturgia , Dirección Escénica , y “Malos Tragos en copas envenenadas  ” a cargo de Dani Mayor.

Una experiencia Escènic.

Tras bastidores, en la cocina los chefs Vicenta Teuler y David Ariza, junto al equipo del Ca L´Angels.

 

Plazas limitadas , sólo reservas :

Teléfonos reserva:

690630245 / 965870226

MASTER CLASS QUESOS NATURALES. CLASE Y DEGUSTACIÓN.

 

MASTER CLASS FORMATGES ARTESANS     

Quieres saber como se hacen los #quesos naturales LA LOMA…Juan Poveda nos enseñara a cuajar la leche con cardo, a preparar quesos Naturales

 

Tras el Taller disfrutaremos de una extraordinaria degustación de quesos , guiada por Juan Poveda . Complementanda con la cocina próxima de la Vicenta Teuler. Maridaje a crgo de Winer Multiverse , de la mano de Paco Teuler.

CUAJOS, CARDO

CUAJOS, CARDO

QUESOS LA LOMA TALLER COCINA

JUAN POVEDA LA LOMA

JUAN POVEDA LA LOMA

 

“FORMATJE, FARINA, RAIM, ARROS I OLI”

Galería

Esta galería contiene 21 fotos.

Más que un curso de cocina: EXPERIENCIAS 2016 SOBRE EL PAN, EL VINO, EL ARRÓZ Y LA PASTA  “FARINA, RAIM, ARROS I OLI” FARINA, RAIM, ARROS I OLI MAYO 2016 DESCARGA EL PDF       FORMATGES ARTESANS     VIERNES 6 … Sigue leyendo

Taller Cocina 13 Noviembre: La harina de maíz escaldada con aceite de oliva y las ollas de alubias.

Nos adentramos en arenas movedizas….para llegar a los secretos mejor guardados de la cocina de Alicante: escaldar la harina con el aceite de oliva……

Escaldado con aceite de oliva. Ca l´Angels
A partir de esta técnica antigua daremos forma a unos rellenos vaporosos, que se funden en la boca, y a la par contundentes y con sabor fresco y elegante.

Mans i cuina. Ca l´Angels
Y por supuesto nos atreveremos a preparar una olla de alubias, para presentar el plato en su vertiente más invernal y abrir unos cuantos vinos para disfrutar del trabajo . Y como siempre alguna sorpresa más para disfrutar de la velada en la mesa.

Receta digna para los días más fríos de Juego de Tronos.

Pilotes de dacsa amb olla de fresols. Ca L´Angels

CURSO COCINA TEMpS: NOVEDADES 2015 / 3ªclase

BOLLO A LA LLOSETA   VERDURAS ENCURTIDAS “SALMORRES”.

Llevamos varios años trabajando con las harinas de trigo (ecológicas, de distintos granos : espeta, engrillo…etc…). Pero nos apetece mucho contar nuestra experiencia con la harina de maiz y las diferencia que hemos encontrado, con las anteriores, a la hora de preparar los “bollos” con esta harina de Maiz

En este curso aprenderemos a escaldar la harina de MAIZ #ESPECIALCELIACO, los rellenos con verduras silvestres, a reconocerlas y recolectarlas

  Y os daremos los secretos para preparar verduras encurtidas y como utilizarlas junto con piñones y mella para salsera platos , y  a utilizarlarlas por si solas para hacer algún que otro platito…. 

Degustaremos los platos realizados en la mesa denuesto restaurante Ca L´Angels, y para este día hemos elegido un magnifico vino de Zamora :

FINCA LA RANA TERRA D´URO

Ni filtrado ni clarificado para respetar al máximo las cualidades naturales del vino. Potente pero aterciopelado y respetando la fruta muy madura con un aporte de madera justo. HACIENDA TERRA d’URO, un toro sin manipular.

OFERTA CURSO COMPLETO / tres clases de cocina , con sus degustaciones el 8 , el 15 y el 29 de mayo por solo 120 €

TALLER COCINA SCHMIDT & CA L´ANGELS.

ARROZ EN CALDERO DE HIERRO CON HIERBAS AROMÁTICAS

Vicenta Teuler Cooking

 

 

 

ingredientes Ca L´AngelsPrepararemos juntos un arroz en caldero de hierro con costillita de cerdo y con todos los aromas de nuestra montaña alicantina. Os sorprenderá de como los aceites esenciales de las plantas pasan al arroz….

Lo único que se necesita para asistir son ganas de aprender,  de divertirse y de compartir  alrededor de una cocina.

Con Vicenta Teuler las receta son  más que un trozo de papel. Ella transmite experiencias sentimiento y ganas de compartir con vosotr@s la cocina tradicional de Alicante en pleno siglo XXI .

El taller es gratuito , reserva lo antes posible, las plazas son limitadas al aforo.

Si quereis más información o reservar, me teneos a vuestra disposición en:

info@calangels.net

+34 690630245

Paco Teuler

Coordinador Tallers de Cocina Ca L´Angels.


Taller Cocina

 

 

CURSO COCINA TEMpS: NOVEDADES 2015/ 1ªclase

ARROZ EN CALDERO DE HIERRO CON HIERBAS AROMÁTICAS

Arroz Meloso con hierbas aromáticas

Prepararemos un arroz en caldero de hierro con costillita de cerdo y con todos los aromas de nuestra montaña alicantina. Los aceites esenciales de las plantas pasan al arroz….

el garrofer 003 copia

 

Degustaremos los platos realizados en la mesa denuesto restaurante Ca L´Angels, y para este día hemos elegido un magnifico vino  :

TENTENUBLO

“Prueba vinos de todo el mundo y después bebe este todos los días”…les digo yo a mis amigos. Frescura , amabilidad, la acidez se muestra como un gran equilibrista uniendo el color con la textura. Un vino que arranca una sonrisa , y te traslada a las tierras escondidas de Viñaspre, en la Rioja.

OFERTA CURSO COMPLETO / tres clases de cocina , con sus degustaciones el 8 , el 15 y el 29 de mayo por solo 120 €