Cocina

Un encuentro con los paisajes Mediterráneos ,la gastronomía y la viticultura contemporánea atraves de la pasión de Orly Lumbreras.

  Un encuentro con los paisajes Mediterráneos , la gastronomía y la viticultura contemporánea a través de la pasión de Orly Lumbreras.   Para este primer encuentro que tendrá lugar el 26 de Noviembre del 2018 en el Restaurante Ca L´Angels de Polop De la Marina (Alicante) . Contamos con la presencia del viñador Orly …

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TALLER COCINA TRADICIONAL & PREMIO PLATO

NUEVO TALLER COCINA TRADICIONAL ENERO 2018 Hola a tod@s, queremos compartir con todos vosotr@s este nuevo taller de cocina tradicional para celebrar el premio al mejor restaurante de cocina autóctona 2017 : Este  Premio Plato 2017 otorgado por APHEA a el mejor restaurante de cocina autóctona “Ciudad de Elche”, lo recibimos y disfrutamos con todos nuestros colegas en …

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La cocina “Natural” de Vicenta Teuler y WineMultiverse en el CDT Alicante

Ayer nos invito David Ariza al  ‪#‎CDT‬ ‪#‎Alicante‬, para participar en su ciclo de de formación: “DE LA TRADICIÓN A LA INNOVACIÓN EN LA COCINA ALICANTINA” Y allí nos fuimos , a compartir nuestras experiencias , y a recoger otros puntos de vista , conceptos y vivencias . Un placer llevarnos a nuestra casa la actitud positiva …

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3 OLLAS Y UNA EXPRESS #JUNTOSSUMAMOS. CURSO COCINA OTOÑO 2015 CON DAVID ARIZA

Llevamos varios años desde el primer taller de cocina y nuestra intención inicial es que esta actividad genere nuevos contenidos de los que podamos disfrutar tod@s, así que para nosotros es un verdadero honor presentaros a los mejores chefs que están creando la cocina contemporánea de Alicante. Siendo el chef invitado en estos cursos: DAVID ARIZA………‪#‎freelandcook‬ para la inmensa …

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4 ADJETIVOS

Hay posts que me resultan muy difíciles de escribir, y tal vez sea porque me parece muy importante compartir experiencias que me enriquecen . Así que he elegido  cuatro adjetivos , fundamentales, para mi, en nuestra cocina y que me ayudan a  describir cada  uno de los encuentros.   19 de julio ,  primigenio Primigenio, nia. (Del lat. primigenĭus). 1. adj. Primitivo, originario. originario, …

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