El Restaurante

Tradición heredada

Restaurant Ca L´Angels, en Polop (Alicante), es la puerta de entrada a la cocina tradicional de Alicante, con productos naturales de nuestra huerta, con arroces como nunca has probado, con ollas de trigo de cultivo ecológico y por supuesto con todo lo que nos da nuestro vecino Mediterráneo.

Restaurant Ca L'Àngels - Casa bisabuelos principios del siglo XX

En la casa construida por nuestros bisabuelos, a principios del siglo XX, es donde Angels Tormo inicia la andadura con nosotros, sus hijos y marido Juan Teuler.

Desde 1998 vamos desarrollando este proyecto que parte de una casa heredada y conceptos de cocina también heredados, y que van evolucionando, no sabemos dónde, pero sí cómo: con respeto, dándole importancia a cualquier material, sin prejuicios en la cocina y abriendo los sentidos.

Restaurant Ca L'Àngels - Jose Blat y Vicen Teuler

Vicenta Teuler, su marido Jose Blat, y Paco Teuler se ocupan de incorporar ideas y actitudes de hoy, sin alterar la esencia de la cocina antigua y de las técnicas primitivas de la cocina mediterránea.

  •   Nueva visita y nueva gran experiencia, Paco da un servicio y trato familiar inigualable, refrendado por la, probablemente, la mejor exposición de cocina autóctona de toda la comarca. El mismo excelente nivel de producto como de elaboración, poco más se puede pedir y decir, no...Más

    thumb Atimarnie
    1/23/2018
  •   El camarero /dueño es un crack! Recomendandote lo mejor y da gusto escucharle. Hemos probado chopitos, hígaditos con verduras, caña de conejo con tomate y corona de cordero Lechal. Todo impresionante acompañado de un vino recomendado por el dueño riquísimo! Un poco caro pero vale...Más

    thumb Irene A
    1/07/2018
  •   Al entrar nos atendió el camarero que no nos acabo de satisfacer a los pocos minutos apareció el Maitre o dueño y todo cambio observamos como les daba una explicación detallada de la carta a todos los comensales y con nosotros tuvo un trato excelente....Más

    thumb carme a
    2/17/2018
  •   El sitio es acogedor, el propietario un encanto, los platos bien preservados en buenos servicios, pero en general a los platos les falta sabor, no llegan a enganchar del todo. Los precios altos y los vinos demasiado hinchados en el precio.

    thumb Virtudes C
    2/26/2018
  •   Estuvimos 2 veces en el restaurante ya que no sabíamos que el arroz se tiene que reservar y el primer día nos prepararon uno buenissimo pero el del segundo fue mucho mejor recomendable 100% el meloso de raya. El precio no es barato pero no...Más

    thumb Insiwinsi
    8/15/2018
  •   productos de primera calidad, calderos excepcionales en un ambiente acogedor. Altamente recomendable.

    thumb Javier M
    2/11/2018
  •   No dudes en probarlo. Eso si: no apto para todos los bolsillos: la cosas buenas tienen su precio. Me pide al menos 100 caracteres.

    thumb Antonio M
    7/22/2018
  •   Una gran atención,comida exquisita, es un restaurante muy pintoresco,.Lugar muy agradable y es recomendable

    thumb artus s
    11/18/2017
  •   En su web el menu degustacion eran 28 euros. Tras hacer 25 kms llegamos y eran 33. Ademas te cobran 2 euros por cabeza por pan "horneado". Se sobre entiende que horneado propio pero son rodajas de una barra del super. El crack es el...Más

    thumb Javier L
    8/10/2018
  •   Al final despues de pedir consejo de sitios baratos de pueblo y no terminar de convencerme ninguno acabamos en Polop precisamente no escatimando, siguiendo las opiniones de Tripadvisor. Lugar tranquilo, donde te tratan genial, al entrar te envuelve un olor muy bueno a arroz, a...Más

    thumb DarkMaikel
    3/17/2018