El Restaurante

Tradición heredada

Restaurant Ca L´Angels, en Polop (Alicante), es la puerta de entrada a la cocina tradicional de Alicante, con productos naturales de nuestra huerta, con arroces como nunca has probado, con ollas de trigo de cultivo ecológico y por supuesto con todo lo que nos da nuestro vecino Mediterráneo.

Restaurant Ca L'Àngels - Casa bisabuelos principios del siglo XX

En la casa construida por nuestros bisabuelos, a principios del siglo XX, es donde Angels Tormo inicia la andadura con nosotros, sus hijos y marido Juan Teuler.

Desde 1998 vamos desarrollando este proyecto que parte de una casa heredada y conceptos de cocina también heredados, y que van evolucionando, no sabemos dónde, pero sí cómo: con respeto, dándole importancia a cualquier material, sin prejuicios en la cocina y abriendo los sentidos.

Restaurant Ca L'Àngels - Jose Blat y Vicen Teuler

Vicenta Teuler, su marido Jose Blat, y Paco Teuler se ocupan de incorporar ideas y actitudes de hoy, sin alterar la esencia de la cocina antigua y de las técnicas primitivas de la cocina mediterránea.

  •   El sitio es acogedor, el propietario un encanto, los platos bien preservados en buenos servicios, pero en general a los platos les falta sabor, no llegan a enganchar del todo. Los precios altos y los vinos demasiado hinchados en el precio.

    thumb Virtudes C
    2/26/2018
  •   Al entrar nos atendió el camarero que no nos acabo de satisfacer a los pocos minutos apareció el Maitre o dueño y todo cambio observamos como les daba una explicación detallada de la carta a todos los comensales y con nosotros tuvo un trato excelente....Más

    thumb carme a
    2/17/2018
  •   Una mezcla de tradición y genialidad. Un producto fresco, con sabor, tratado con amor, respeto y conocimiento. Un servicio atento, familiar y sabiendo de cada plato que presenta. Importante saber llevarse por los consejos que te dan. Comenzamos con un espencat precioso visual y en...Más

    thumb andrea p
    12/25/2017
  •   El camarero /dueño es un crack! Recomendandote lo mejor y da gusto escucharle. Hemos probado chopitos, hígaditos con verduras, caña de conejo con tomate y corona de cordero Lechal. Todo impresionante acompañado de un vino recomendado por el dueño riquísimo! Un poco caro pero vale...Más

    thumb Irene A
    1/07/2018
  •   En su web el menu degustacion eran 28 euros. Tras hacer 25 kms llegamos y eran 33. Ademas te cobran 2 euros por cabeza por pan "horneado". Se sobre entiende que horneado propio pero son rodajas de una barra del super. El crack es el...Más

    thumb Javier L
    8/10/2018
  •   Una gran atención,comida exquisita, es un restaurante muy pintoresco,.Lugar muy agradable y es recomendable

    thumb artus s
    11/18/2017
  •   Es un buen restaurante con agradable decoración de los años cincuenta. La comida está bien, pero no tienen algunos de los platos que figuran en la carta, a pesar de ser ésta reducida. Una cosa que deben corregir es que ponen una rebanada de pan...Más

    thumb 87Mario1957
    3/12/2018
  •   productos de primera calidad, calderos excepcionales en un ambiente acogedor. Altamente recomendable.

    thumb Javier M
    2/11/2018
  •   Nueva visita y nueva gran experiencia, Paco da un servicio y trato familiar inigualable, refrendado por la, probablemente, la mejor exposición de cocina autóctona de toda la comarca. El mismo excelente nivel de producto como de elaboración, poco más se puede pedir y decir, no...Más

    thumb Atimarnie
    1/23/2018
  •   Estuvimos 2 veces en el restaurante ya que no sabíamos que el arroz se tiene que reservar y el primer día nos prepararon uno buenissimo pero el del segundo fue mucho mejor recomendable 100% el meloso de raya. El precio no es barato pero no...Más

    thumb Insiwinsi
    8/15/2018