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Ca l'Àngels

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Paco Teuler, Ca L´Angels27 mayo, 2019

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Paco Teuler, Ca L´Angels
Paco Teuler, Ca L´Angels22 diciembre, 2017
premios plato 2017
Tripadvisor - Certificado de Excelencia 2018
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  • star rating  Después de mucho querer, por fin nos decidimos a visitar Ca L'Angeles y no nos defraudó, la comida de calidad, diferente y todo cuidado al detalle. La atención del personal... read more magnifica. Si hay que añadir algún pero, es que te "cantan" la carta y los precios van a ciegas y es posible llevarse alguna sorpresa

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    avatar thumb JOSE LUIS J
    4 diciembre, 2020
  • star rating  De vergüenza!!A quien me pregunte y aquien conozco ya se lo que tengo que contarle de este restaurante...Llegamos a las 14:00 con reserva viniendo desde Alicante adrede(ya que según la... read more fama que tiene,los premios y no se que mas que tiene este restaurante) queríamos ver si era cierto .Asi que hice la reserva el sábado por la noche por Internet y este mismo domingo 19 septiembre con mi esposa fuimos a comer y nada más sentarnos y empezar a pedir que nos pongan inpedimentos para pedir un arroz seco,meloso o como queramos por que según ellos(no pueden, contestación del camarero y eso que dicen de ser un restaurante arrocero por los arroces que hacen)ya te da a entender que esa comida y ese servicio va a ser pesimo y nada satisfactorio,y así fue . Pedimos de entrante un calamar (más bien pequeño para 2) y de segundo pedimos solomillo y chuletillas...Pues bien,,,desde que pedimos el Calamar asta que una hora más tarde reclame la carne,nadie se digno a acercarse a la mesa,faltando bebida más de media hora sin beber nada (lo mínimo de un restaurante de la talla como se dan,yo que no soy camarero,es preguntar....¿Falta alguna cosa?¿Necesitan más bebida?....nada de nada)en cambio una mesa de enfrente donde habían 6 personas comiendo langosta,bebiendo vino caro,y demás,,,no les faltaba camareros(incluido el gerente)....recordándome muy a mi pesar lo que otro compañero dijo en su crítica de este mismo restaurante y en esta página donde" el servicio va a condicion de lo que se consuma"(aunque lo quieran negar y renegar como hacen los dueños).Enfin entrando a las 14 de la tarde,a las 15:30 tuve que decir que me trajesen la cuenta por que me parecía bochornoso que después de hora y media solo hubiéramos tomado una cerveza y un calamar....rematando claro esta ni una sola disculpa de nadie y repito de nadie (ni camareros ni gerentes)por ese bochornoso y mediocre servicio,,,eso el remate y desde aquí quiero dar las gracias a la que saca las cuentas en el restaurante el detalle tan bonito que tubo después de la hora y media de espera.....cobrarme la cerveza y el agua...precioso detalle,,eso si es tener clase y "cortesía profesional"...resumen..como empecé este relato ¡¡De verguenza!!

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    avatar thumb SEVA17680
    19 septiembre, 2021
  • star rating  Cada vez que visito este restaurante mejora mi opinión sobre el mismo.
    La preparación de sus platos tradicionales, de toda la vida, hechos con delicadeza, bien presentados y rescatando la... read more cuchara para degustar joyas como el arroz en fesols y naps que te llevan directamente a la excelencia del delicatesen !
    A veces conviene valorar también aspectos, aparentemente secundarios, como un pan excelente, un all i oli excepcional, buenas sales y cerveza bien tirada.
    Seguiré visitándoles para seguir disfrutando de su cocina.

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    avatar thumb Pablo A
    8 enero, 2020
  • star rating  Fuimos a comer mi marido y yo y decidimos probar el menú. El gazpacho con un toque de sandía estaba muy bueno. El espencat con sepionet, también. El minxo y... read more la caña, para nuestro gusto, tenían demasiada masa. La hamburguesa de picadillo, muy jugosa y...Más

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    avatar thumb carmen149
    30 septiembre, 2018
  • star rating  Dicen de los buenos biólogos que no hay manera de ser biólogo si no se es evolucionista, aunque dentro de la disciplina haya matices. A los "manufactureros" de la gastronomía... read more de esta tierra les sucede como a los biólogos: también ofrecen matices propios. Sin embargo, creo que Ca Àngels es uno de esos sitios excepcionales donde mejor se ofrece la esencia de "esta tierra" con la evolución como reto principal. Los que somos de por aquí ( y los que no, como mi mujer, más) echamos mucho de menos los sabores que en Ca Àngels se ofrecen. Combinan genial los productos del terreno manteniendo los sabores que nuestra memoria no olvida y que nuestro paladar ya no prueba muy a menudo. Los mayores se van y en nuestras casas ya no hay ni tiempo "ni valor" para hacer lo que nuestras abuelas hacían con tanto esmero. Aquí he encontrado una cocina autóctona en evolución donde poder refugiarme con la nostalgia de quien echa de menos los aromas, sabores y colores de su niñez. Enhorabuena por vuestra cocina. Por muchos años...y yo que lo vea.....!!!

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    avatar thumb Joan A
    4 noviembre, 2021
  • star rating  Cuando probé la escalivada de verduras sentí lo mismo que debió sentir el crítico gastronómico de "Ratatouille". Un viaje sensorial en el tiempo. Una experiencia maravillosa.
    Ya habíamos estado hace... read more cuatro años y quedamos maravillados. Ahora puedo decir que no fue un espejismo. La cazuela de arroz de verduras y raya muy buena, y abundante!
    Los helados caseros de postre son el broche perfecto para una comida de diez, y muy ligeros.
    No es especialmente barato pero btal como describen los platos, y saben luego, es imposible resistirse.

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    avatar thumb yopino
    19 julio, 2021
  • star rating  El lugar es agradable, una casona antigua bien conservada. La atención, en general, fue correcta y la comida bien preparada. Decimos lo que no nos pareció correcto: por un lado... read more que no hubiera carta para ver los diferentes platos y, muy importante, su precio. Resultó que pedimos dos entrantes, dos segundos, un postre para compartir y una botella de vino. Éramos dos personas y pagamos por todo ello 126,75 €. Si bien solemos acudir a restaurantes de estos precios, en este caso encontramos que este importe no se ajusta a lo servido. El mismo problema con los vinos, que, ante nuestra insistencia, nos imprimieron un listado. Nosotros no volveremos.

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    avatar thumb mariaalicante2019
    11 octubre, 2020
  • star rating  Déjate llevar - Si alguna vez acabas en este restaurante, el mejor consejo que te daría es que te dejes llevar y asesorar por el propietario del mismo, pues vas a acabar comiendo... read more lo que él quiera.
    Y lo cierto es que acertó y pudimos disfrutar de unos magníficos entrantes y un delicioso arroz "amb fesols i naps" (habichuelas y nabo) maravilloso!
    Ambiente tranquilo, buen vino y buena compañía... Qué más hace falta?

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    avatar thumb davidaS3323TH
    15 enero, 2023
  • star rating  No puedo estar más de acuerdo con un viajero de una opinión anterior (#yopino).
    De hecho creo que, por alguna extraña razón (o no) comimos lo mismo: escalivada con encurtidos,... read more arroz de verduras en cocotte con raya y helados caseros.
    Lo de la escalivada... uff es el entrante con más consciencia dentro del plato que he comido en mucho tiempo. El arroz sorprende en su atrevida heterogeneidad (tal vez un poco escaso de sal). Los helados sencillamente para inclinarse, en particular el de níspero con su confitura. Vinos blancos por copas muy interesantes y acertados.
    En resumen: hicieron de una comida digna una experiencia memorable. Gracias Paco y equipo. Toda una lección de cordura y honestidad para muchos restaurantes "estrellados".

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    avatar thumb alfredo4999
    1 agosto, 2021
  • star rating  En su web el menu degustacion eran 28 euros. Tras hacer 25 kms llegamos y eran 33. Ademas te cobran 2 euros por cabeza por pan "horneado". Se sobre entiende... read more que horneado propio pero son rodajas de una barra del super. El crack es el...Más

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    avatar thumb javierlL283SD
    10 agosto, 2018
Bienvenido a Ca LÀngels

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