Receta «Sardinetes amb oli»

Gracias a todos por clicar me gusta en la Pagina de Facebook Ca L´Angels, ahí va una la Rotativa Gastronómica cocinandoreceta que preparamos con  Marina ,una de nuestras nuestra gastro -bloger preferidas de Alicante . No os perdáis su blog LA ROTATIVA GASTRONÓMICA.

SARDINETES AMB OLI.

Una receta super sencilla y que da unos resultados espectaculares…para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:

Sardinas/ Cebolla cortada en pluma/ Tomate/ Pimiento rojo pelado y cortado en Ingredientes ca l´Angelsmacedonia/ Pimentón/ Aceite virgen oliva/ Sal/ Laurel/ Ajo cortado en laminas y ajos tiernos/ Agua

PREPARACIÓN

Se ponen las sardinas en una cazuela de barro, cubiertas de agua fria, cuando empieza a calentarse se añade  la cebolla y el tomate cortado en media luna. Se añade el pimiento , el ajo , el laurel, el pimentón y un generoso chorro de aceite. aceite.

Se va cociendo a fuego fuerte, si se seca podemos añadir agua caliente.

En 15 minutos ya está listo, rectificar de sal.

sardinas con aceite

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.