Las hierbas, la harina , el agua y el fuego (virtual por los modernismo de las ferias) , estarán presentes en la cocina central de GastroAlicante. Ahí estaremos el lunes 29 de febrero preparando unos mintjos y hablando de cocina.
Pero lo nuestro solo es un grano de arena , pues habrán todo el fin de semana ponentes para cortar el hipo. Mentar que la clausura el mismo lunes a la 19,30 está a cargo de Miquel Ruiz, y que nuestro amigo David Ariza estará el domingo a las 16,30. Es más estarán tod@s y cada un@ que tenéis en los siguientes programas….ponencias sin desperdicio, todas con sustancia. Mucha #MateriaGrisenlaSartén.
Nosotros nos llevaremosun manojo de hierbas de la huerta y esta pequeña presentación para contar con imágenes lo que sentimos al cocinar, también os dejamos al final de este post la recta en PDF
Receta:
Nos vemos en GastroAlicante , un abrazo atod@s.
Paco, Vicen y Jose.